Skaniausia bananų duona 🍌

Sveikos!

Užvakar prisižadėjau išbandyti naują receptą. Ir išbandžiau daug greičiau, nei tikėjausi 😁 savo sąraše turiu dar visą krūvą kepinių, kurie mane domina, bet pradėjau nuo bananų duonos-pyrago. Ir žinot ką? Tai skaniausias tiek mano, tiek mano vaikino ragautas pyragas. Gaminimas super greitas, nereikia įmantrių ingredientų, o skonis, kaip minėjau, pasakiškas. Bandom kartu?

INGREDIENTAI

• 125g sviesto
• 150g cukraus
• 200g miltų
• 2 kiaušiniai
• 1 a.š. kepimo miltelių
• 4-5 dideli, sunokę bananai
• cinamonas pagal skonį
• plytelė šokolado (nebūtina, bet prideda savotiško žavesio)

GAMINIMO EIGA

Pradedam nuo orkaitės - įkaitiname ją iki 190 laipsnių. Kol ji šyla, pradedam ruošti tešlą pyragui. 

Su šakute sutraiškome bananus. Galima juos sutraiškyti iki visiškos tyrelės, o galima palikti gabaliukų - darykit pagal savo skonį. Aš mėgstu gabaliukus. 

Kiaušinius išplakam su cukrumi. Tam puikiai pakanka šakutės, nereikia maišyti iki standumo ar purumo. Į kiaušinių ir cukraus masę pilam lydytą sviestą (aš saviškį ištirpinau mikrobangų krosnelėje, jei jos neturit pasidarykit garų vonelę (puodę užvirinkit vandenį, dėkit ant viršaus metalinį indelį su sviestu ir maišykite sviestą, kol ištirps. Indas su sviestu turi neliesti vendens)) ir maišom iki vientisos masės. 

Kiaušinių ir sviesto masei pravėsus, pilame ją ant sutrintų bananų ir vėl gerai išmaišom. Jei norit, būtent dabar dėkit kitus priedus - pavyzdžiui, šokolado gabaliukus. 

Laikas miltams, kepimo milteliams ir prieskoniams. Juos persijojame ir dedame į šlapią masę. Permaišome, dedame į sviestu išteptą kepimo formą ir dekoruojame - aš uždėjau riekelėmis pjaustyto banano bei apibarsčiau cukrumi ir cinamonu. Cukrus labai skaniai kristalizavosi, tad išbandykit šį variantą.

Kepame tol, kol gražiai paruduos (apie 40-50min). Prieš traukiant įsmeikit medinį pagaliuką - jei jis švarus, duona-pyragas iškepęs. 

Prieš pjaunant pyragą, leiskit jam pravėsti ir šiek tiek sutvirtėti. Labai skanu valgyti dar šiltą su kava. O tokio kiekio užtenka keturiems labai alkaniems arba aštuoniems norintiems pasisaldinti gyvenimą. Pyragas sotus, ne per saldus, drėgnas. Mmmm... Kepsiu dar ne kartą 😁

pasidalinkit savo karantino receptais! labai noriu

išbandyti dar kažką paprasto ir skanaus